tag:blogger.com,1999:blog-4123277050711025453.post3564985615499893602..comments2024-01-06T08:49:14.096+00:00Comments on falusisanzon: Vágj bele a gazdálkodásba!Lizihttp://www.blogger.com/profile/04771050530221247738noreply@blogger.comBlogger11125tag:blogger.com,1999:blog-4123277050711025453.post-24990114962181925432013-05-13T23:32:08.286+01:002013-05-13T23:32:08.286+01:00Remek blog, kitartást és örömöt kívánok hozzá! Mi ...Remek blog, kitartást és örömöt kívánok hozzá! Mi gyárilag városi népség vagyunk, de a havi majd' 40ezres távfűtési díj arra kényszerítette a szüleimet hogy megtakarított pénzükből építsenek egy házat a hobbikertben, ahol fával egy teljes szezon kijön kevesebből.<br /><br />Idén márciustól tojnak a kacsáink, raklapokból építettem a házukat, négy futókacsa, három tojik, egyikőjük kicsit retardált, nehéz gyerekkora volt, meg fiatal is még. <br /><br />Csak tört kukoricát és búzát kapnak, többit összeszedik maguknak. Télen kapnak csak kacsanevelő takarmányt fehérjepótlásként mert akkor nincs bogarásznivaló.<br /><br />Meztelen- és éticsigátlanításra lettek beszerezve, és ugyan szeretjük a kacsahúst de őket nem esszük meg, pláne hogy kb. folyamatosan van öt-hat doboz tojásuk a hűtőben, napi három a rendszeres. Elképesztően finom, kb. úgy viszonyul a tyúktojáshoz mint a kalács a kenyérhez. Palacsintát/császármorzsát és metéltet készítünk leggyakrabban kacsatojásból.<br /><br />Megértem hogy nem nagyon lehet kereskedelmi forgalomban kapni (max. piacon), eléggé nehéz letörölni róla a hmmm.. "maszatot" száraz papírtörlővel, és azon mosatlan állapotában szabad csak tárolni. Ha megmosnánk akkor megsérülne a tojást védő vékony filmréteg és bejutna a szalmonella a vízcseppekkel.<br /><br />Feltörés előtt viszont alaposan lesúrolom hypós vízzel, bár - lekopogom - hogy tojásos nokedliben és római carbonara-ban sem okozott problémát, pedig ott nincs nagyon hőkezelve a tojás.Balázs Hauihttps://www.blogger.com/profile/04381675976877089204noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4123277050711025453.post-76554332527590945482013-02-26T21:08:58.392+00:002013-02-26T21:08:58.392+00:00Ház ez csodás, ez a blog! Ma elkezdtem olvasni az ...Ház ez csodás, ez a blog! Ma elkezdtem olvasni az elejétől, és már a felénél tartok. Nagyon kedves hangon írsz, átragad az emberre az örömöd! Mi Buda közepéből nyaranta elzarándokolunk Erdélybe egy 200 lelkes faluba - na, ott van valami ilyesmi hangulat, mint a te kertedben! <br />Csak így tovább! <br />Puszi: Ittzés (Réthelyi) SzilviSzilvihttps://www.blogger.com/profile/09875834223674518395noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4123277050711025453.post-71166142709250096462013-02-25T20:22:02.751+00:002013-02-25T20:22:02.751+00:00Az ilyen bejegyzésekért (is) szeretlek olyan nagyo...Az ilyen bejegyzésekért (is) szeretlek olyan nagyon. <br />20 tojásunk van most már naponta, pénteken indul a keltető, hatalmas az izgalom, mert most már saját tojásból keltetünk Hetente 80 tojást biztosan eladok, ennek felét itt a faluban veszik meg. És ez olyan szomorú...<br />Nagyon sokat kaptam, tanultam Tőled. Egyszerűen jó, hogy vagy.<br /><br />U.i.: A fürjek nagyon jó kis madarak, nekünk is lassan jön az új állomány. Csipkerózsahttps://www.blogger.com/profile/02895713627212493600noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4123277050711025453.post-43638926749587841202013-02-25T16:57:52.051+00:002013-02-25T16:57:52.051+00:00Olyan klassz megjegyzéseket írtatok ,köszönöm!Andr...Olyan klassz megjegyzéseket írtatok ,köszönöm!András!Ha van kedved,megoszthatod velünk erkélyes-fürjes tapasztalataidat!Várom,az emailt!Lizihttps://www.blogger.com/profile/04771050530221247738noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4123277050711025453.post-14618409974450774232013-02-25T11:26:31.144+00:002013-02-25T11:26:31.144+00:00Én még ennél is kisebben kezdtem: retekcsírát kész...Én még ennél is kisebben kezdtem: retekcsírát készítek, aranyvesszőt hajtatok, tulipánt hajtatok, de valamit muszáj! A fürjek megmozgatták a fantáziámat, ennek utána kell nézzek.<br />De olyan megnyugtató azt olvasni, hogy nem kell hozzá szakértelem. Nekem is az a véleményem, hogy csinálni kell, csinálni, mert a semmiből nem lesz semmi, és csak úgy szerez tapasztalatot az ember, ha nekikezd.<br />G.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4123277050711025453.post-73929513218735430862013-02-22T09:34:10.289+00:002013-02-22T09:34:10.289+00:00Bár már mi is a saját tojásnál tartanánk.... Alig ...Bár már mi is a saját tojásnál tartanánk.... Alig várom már... De egyelőre még a leendő tyúkólunkba besüvít a szél, a hó.Anyavirághttps://www.blogger.com/profile/00576952166223596169noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4123277050711025453.post-76794514140611281592013-02-21T09:28:15.481+00:002013-02-21T09:28:15.481+00:00A mi falunkban is sajnos azt tapasztalom, hogy a s...A mi falunkban is sajnos azt tapasztalom, hogy a sok háznál a kertekben gyepesítettek, és nem művelik. Szomorú, mikor a kerti kapa zúgása helyett a fűnyírókat hallhatjuk gyakorta.Kevés a pénz a családokban és megmagyarázzák miért éri meg szálanként megvenni a zöldséget, répát, kilónként a sz@r krumplit a boltban és inkább tespedni az árnyékban.Pedig még ha pénzbe is kerül a vetőmag stb. mennyei a saját termést fogyasztani. Az állattartással is kacérkodom, de egyelőre szüleim jól bírják, s tőlük kapok tojást, csirke-, nyuszi husit. :) EszterAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4123277050711025453.post-35766621923552991152013-02-21T08:45:25.415+00:002013-02-21T08:45:25.415+00:00Nekem tudod mi tűnt fel?? Hogy egyre jobban írsz! ...Nekem tudod mi tűnt fel?? Hogy egyre jobban írsz! És egyre jobb képek kerülnek ide. Szépül a blogod, gratulálok Neked.:) Szép napot.kovtamahttps://www.blogger.com/profile/11012358381636409977noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4123277050711025453.post-22055061494430812042013-02-21T08:31:39.421+00:002013-02-21T08:31:39.421+00:00Itt nálunk még elég sok háztáji van, a mienknél ko...Itt nálunk még elég sok háztáji van, a mienknél komolyabbak, kecskével, nyulakkal, ludakkal, kacsákkal stb. Hálistennek a mi tyúkjaink nem álltak le a tojással, most pedig már felfutóban van a termelésük. Összesen 3 tojásmentes nap volt a télen, 3 hétre elosztva, és a legrosszabb 3 hét tojásmennyisége: 13, 17, 19 tojás/hét. Így egyszer sem kellett tojás vennem. Heti kb. 15-20 tojás a családunk szükséglete attól függően mit kíván az uram enni, így szűköcskén még ekkor is megvolt. Tojótápot egyszer sem kaptak a tyúkok, csak a falu széli földeken termett szemestakarmányt, meg konyhai vegyest. Krisztinahttp://uriotthon.blog.hunoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4123277050711025453.post-30893658746227599562013-02-21T08:10:21.765+00:002013-02-21T08:10:21.765+00:00Javasolnám az "igazi" városiaknak a fürj...Javasolnám az "igazi" városiaknak a fürjeket, mint kisállatokat:)Aránylag igénytelenek, -10 fokot is kibírják, egy négyzet,érteren 8-9 darab teljesen jól elvan ketrecben, s nem hajlamosak a repülésre, rikácsolásra. Nagyon csendesek, aranyosak, nekem 5 db van az erkélyen tartott ládában :)<br /><br />Tavasztól őszig 3-5 tojást adnak, nem esznek sokat, nem büdösek, s a húsuk is finom ;) Alternatívát jelenthetnek a tyúkokkal szemben, ha csak kis területünk van. Andrásnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4123277050711025453.post-23479179819844601802013-02-21T08:10:14.437+00:002013-02-21T08:10:14.437+00:00Igen, már vidéken is elszoktak a gazdálkodástól, é...Igen, már vidéken is elszoktak a gazdálkodástól, én is tapasztalom, hogy sok helyen virágoskertek sincsenek, nemhogy veteményesek. Nem is beszélve a jószágokról...<br />Jó, hogy Te is buzdítod az olvasókat. Bár minél többen térnének vissza a gazdálkodáshoz!<br />ErzsiAnonymousnoreply@blogger.com