meglepetés-tojások

Van úgy, hogy reménytelennek tűnő helyzetekből is győztesen kerülhetünk ki, csak esélyt kell adni a változásnak.

Mert a 13 krédlitojás, amit a kis piszok krédlityúk otthagyott majd három hét után és teljesen kihűlve árválkodtak a fészekben-nagy meglepetést okoztak.
Igazán három lehetőség közül választhattam: vagy kidobálom a fészekből őket, vagy ráülök én magam vagy -másik kotlós híján megpróbálok esélyt adni nekik és keltetőgépbe rakom.
Ez utóbbinál maradtam,meglámpáztam őket, és kiderült, hogy egy hétig talán nem melegítette őket a kotlós rendesen, inkább 13 napos tojásnak tűntek, mint 20 naposnak.És átvészelték, hogy a keltetőben meg kellett emelnem a párát ,amíg a bent levő tojásokból kikeltek a csibék, meghazudtolva minden páratartalomra vonatkozó szabályt-mind átvészelték.És tegnap  13 tojásból kikelt 13 kiscsibe .és mennyire kicsik?
Hát egy gyufásdobozon elfér.A már egy hetes normál méretű kiscsibék mellett pedig tényleg törpének tűnnek, nem igaz?

posted under | 4 Comments

Újabb keltetési tapasztalatok

 Versenyeztem a kotlóssal, és kiütéssel nyertem, bár ez az utolsó pillanatig kétesélyes volt.
Elült a törpetyúkom, 13 tojáskáján , én pedig másnap elindítottam a keltetőt hatvan-egynéhány tojással.Azért nem tudom pontosan, mert most volt az első év, hogy nem jegyzeteltem, nem számoltam százalékot, nem vontam gyököt, bár nem is tudok, csak keltettem a magam örömére saját tojásokat és ajándékba kapott zengő tojásokat vegyesen.

Már fejben megírtam a bejegyzést arról, hogy bezzeg a tyúk nem töri össze a tojásokat, mikor megjelöli a két oldalát, mert  ő ennyivel okosabb és ügyesebb nálam.De nem várt esemény történt. Gondját viseltem én a kotlósnak, minden nap enni küldtem, nyugta volt, beszórtam tetűirtóval is-okulva egy előző évi tapasztalatból, miszerint a tyúktetű megjelenése egyenes arányosságban van a kotlós számával-mégis, egyik reggelre kint találtam a fészekről, a tojások közelében sem járt már órák óta és nem is akart már visszaülni .Közölte, hogy ennyi volt.A hideg tojásokkal rohantam fel, mint egy koraszülött mentő, és gyorsan bedugtam a keltetőbe őket, nem sok reményt fűzve a csodához.Az én pipjeim aztán szép sorban kikeltek, több mint negyvenen vannak, de a krédlitojások meg sem moccantak.
Most már tudom, hogy nem melegítette őket mostohájuk teljes gőzzel, késve indultak fejlődésnek és átvészelték a magas páratartalmat ,míg a többiek kikeltek,de lámpázáskor kiderült, hogy van élet bennük-még kaptak egy esélyt tőlem.Most megy a keltető 13 picike tojással, és még sosem küzdöttem így néhány csibéért. Várom a csodát!

posted under | 4 Comments

Medvehagyma-mennyország

Gyerekkoromban azt sem tudtam, mi fán terem a medvehagyma. Aztán húsz évvel ezelőtt Ausztriában segédkeztem egy húsvéti ebéd előkészületeiben ,egy Attersee környéki kis erdőben szedtünk medvehagymát ,és valami csodálatos, forró vajjal leöntött,medvehagymával és túróval töltött tésztát főztünk belőle.
Évekkel ezelőtt a piacon vettem néhány csokorral, legeltük aztán a vajaskenyérhez, mint a nyulak.
Két éve pedig, Bettussal alapoztuk meg barátságunkat egy Medvehagymát kiscsibéért csereakcióval.

Tegnap saját szememmel is megláthattam, milyen elképesztően szép egy tengernyi medvehagymaszőnyeg az Orfű környéki erdőkben.



Mesebeli volt szedni, már-már idilli pillanat, mikor észrevettük, hogy egy pótolhatatlan napszemüveget elvesztettünk hajlongás közben.Meg is állapítottuk azt a tényt, hogy igencsak drága lesz ez a medvehagyma, de szerencsére megtaláltuk.Nem szabad rárontani egy ilyen medvehagymapázsitra, csak tövenként egy levelet, fejenként maximum két kilót naponta és természetesen nem védett erdőben, ez szabály.
Most kerül majd apróra vágva, kis dobozban lefagyasztva a mélyhűtőbe belőle,dióval és olajjal összeturmixolva,sóval szárítva a cserépkályhán és természetesen pogácsába.Találtok tanácsokat Erdőkóstolónál és recepteket Limaránál.


Egy megkésett hóvirággal is találkoztunk



posted under | 4 Comments
Újabb bejegyzések Régebbi bejegyzések Főoldal

rendszeres olvasóim

Népszerű bejegyzések


Recent Comments